上次回嘉那禮拜六，劉阿哥跑出門玩去，回來時手上拿著一袋菇，說那金針菇是他自己摘並包裝起來的(還加註因為有認識才能摘一般人是摘不到的)，聽的我好羨慕呀。愛菇的我，有個小小的夢想，那就是可以親手摘菇，也有想過要去找家菇園來圓個夢，隻是沒機會。然後，劉阿哥說了：我同學是在種香菇的，改天可以帶你們去他那摘香菇~~~菇~~~菇~~~菇~~~菇~~~(以上回音自動在我腦子裡迴響)
是的，劉阿哥那句話從此放在我心裡，這禮拜六除了小安仔學校有活動外都沒事，禮拜五晚上我就打電話給劉阿哥不停唉唉叫，被唉到受不了的劉阿哥不得不連絡他同學，所以，我們今天要來去摘香菇啦~~~啦~~~啦~~~啦~~~
為了趕在中午左右到達，勢必濃縮小安仔學校行程，九點半開始，我們快速完成所有關卡，十點就離開上高速公路。跟劉阿哥會合後約二點到達谷關，劉阿哥的好同學(以下簡稱好同學)熱心的招待我們去一家餐廳吃飯，這家餐廳在公路旁的小山路往上而去，路上有看到不起眼的小招牌卻看不到餐廳，車子要往上開一段路才會到。這麼不起眼的餐廳，一般人是不會想上去吃的。
那是間簡單的餐廳，可能過了用餐的尖峰期又或這間餐廳太不起眼，裡面隻有一桌客人，所以我們也沒抱太多期待。上來的第一道是魚片粥，更讓我們疑惑，很少合菜第一道上粥的，但是呀，當每個人吃了第一口後，幾乎都發出「哇~~」的聲音，因為，太好吃啦！鮮美的湯頭、軟嫩的魚片、簡單灑上炸蒜末與芹菜末就是美味。接下來的每道菜都讓我們好喜歡，那個Q彈的石闆魚片直讓我們怨嘆一人隻能吃二片，吃完一整個大滿足。
離開台北一路南下，天氣也愈來愈好，到台中就大太陽啦，大家不停的脫衣服，南北的天氣有需要差那麼多嗎...
餐廳門前舖滿石頭，根本是小孩子的最愛
準備吃飯嘍，小瑄妹先來拍一張
小安仔與小阿姨，我好喜歡跟小阿姨一起出遊呀，因為，小安仔都會黏著她不放，我超~輕鬆地~~~
美味的粥，我個人吃了三碗，太讚了！
炸鱘龍魚軟骨，特別又好吃！不同於一般油炸灑上胡椒鹽，他們灑上香草鹽，好對味呀！
香噴又Q彈的魚片，沒做多餘的調味，真想再叫一盤！
藥饍魚湯，要不是怕有加人參不敢喝太多，否則我一人可以喝光這鍋呢，透明狀的魚骨特別又好吃！
吃飽外頭休息一下，小安仔不停的把石頭塞進我的鞋子裡....
曬太陽好舒服~
接下來是期待已久的採菇行，但，車子怎麼開入一家鐵皮屋？這不是做鐵工的鐵皮屋嗎？？走入鐵皮屋，沒有看到預期中的木頭(印象中菇都是長在木頭上的)，隻看到地上擺了一堆真空包，仔細一看，真空包上是滿滿的香菇！！
原來，用木頭種菇的人少之又少，我想應該是量不多且成本太多。雖然不是想像中的木頭；雖然沒有我很愛的杏鮑菇，不過我們還是摘的很開心，小安仔也開心的剪剪剪。一般菇農是不會開放遊客採菇，因為我們分不清哪個菇成熟了都亂剪一通。好同學看我們大概剪的差不多就帶我們去參觀另一處，在入口處擺了幾台機器，原來是篩選大小菇用，待篩選好擺入旁邊的乾燥機準備將其製成乾香菇。看到這才知，原來好同學隻賣乾香菇呀，難怪隻種一款菇，好同學的菇品質都不錯，改天來跟他訂購看看。
因為在採菇過程中，我一直東問西問亂問一通，好同學受不了決定帶我們去參觀另一廠房：種菇區。一樣是簡單鐵皮搭蓋，一進去就聞到一種腐朽的味道，很重！好同學說這是消毒木屑的味道，接著帶我們入內參觀。我們看了整個菇的種植過程，好有趣呀，雖然一切跟我想像的不同，也讓我們上了一課，很棒。
採菇嘍，我好愛呀~~
小安仔也剪的很開心
菇菇森林~
認真的小安仔
龜毛的小安仔，剪起來後還要修剪，她說：因為長長的那邊咬不斷呀~~
滿山滿谷的菇~~
摘好的菇要放在這裡清洗，然後往上送到篩選區
利用網洞的大小來將菇分類
看到一個電動搖床，小瑄妹一放入沒多久就舒服的睡著了，我也要一台！！
小安仔很愛看菇菇洗澡~
堆的像座山的是什麼東東？
原來是木屑，不同的菇使用的木屑品種好像也不同哦~
將木屑與大麥、米糠等材料混合後裝入真空袋裡，等著送入消毒
高溫消毒中的木屑，雲煙飄渺。消毒後開始填入菌種，接著要放置三個月左右才會開始長菇呢，好漫長呀~~~
認真看著阿才的小瑄妹~
結束後本打算去谷關走走，但，又不泡溫泉，看著小小的街道大夥決定回台中吃晚餐。好久好久沒吃鼎王了，請在台中苦命工作中的妹夫去現場候位，晚餐享用美味的麻辣鍋，回到台北已是半夜12點多，累，卻好滿足的一天。
回程的路上看風景不錯，停下來(其實是小安仔吵著要尿尿...)
太陽快下山了，一天就快過去了~
出發回台北嘍，大家都好累了，辛苦嘍~~
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